Nach intensiver Arbeit und heißen Diskussionen ist ein köstliches Menü in geselliger Runde genau das Richtige.
Mittagspause!
Genießen Sie die Mittagspause in unserem Oceanic à la Carte Restaurant bei einem entspannten Business-Lunch. Drei Mittagsmenüs stehen Ihnen zur Auswahl.
Fish and Chips serviert mit Pommes Frites, Remoulade und grünem Erbsenpüree, Kuchen des Tages, Preis: p.P. 22,90 €
Hamburger serviert mit Pommes Frites und Beilagen, Kuchen des Tages, Preis: p.P. 24,90 €
Mais-Hähnchenbrust mit Paprika, grünem Spargel, Parmesansauce, Gremolata und Gnocchi, Créme Brûlée, Preis: p.P. 25,90 €
Abendessen
Kremige Fisch- und Krustentiersuppe mit eingelegtem Gemüse und Brot / Nüsschen aus der Rentierkeule mit gebackener Artischocke, Wurzelgemüse, Grünkohl, Quittenkompott, Madeirasauce und Sahnekartoffeln / Kremkuchen von der Multebeere auf Mandelboden, 3-Gänge 49,60 €
Geräuchertes Rentier mit Haselnüssen, Johannisbeersauerrahm, Nussvinaigrette und Gebäck / Kabeljaufilet mit Radieschen, Bohnen, Sojabutter und Karottencreme / Konfekt Kuchen mit Kirschen und Vanillecreme, 3-Gänge 43,10 €
Kräutermariniertes Heilbuttfilet mit Zitrusdressing, Salat und knackigem Brot / Mais-Hähnchenbrust mit Paprika, grünem Spargel, Parmesansauce, Gremolata und Reis / Panna Cotta mit Zitronengras mit Akazie und Lime marinierten Erdbeeren, 3-Gänge 46,40 €
Thunfisch Tataki mit Ingwer eingemachten Chicoree, Sojamayonnaise, Harissa und knusprigen Zwiebeln / Langzeit braisierte Rinderbrust mit Wurzelgemüse, Silberzwiebel, Pilzen, Rotweinsauce und Kräuterkartoffeln / Brownies mit salzigem Karamell und Himbeeren, 3-Gänge 49,60 €